Здоровое питание плюс физкультура – лекарство от всех болезней

Сегодня о своей работе рассказывает врач диетолог клиники семейной врачебной практики Brooklyn Medical Health & Wellness Корин Барзилай.

Работая много лет практикующим врачом-диетологом, я имела возможность применить свои знания и опыт во многих направлениях, говорит д-р Барзилай. Я работала с пожилыми людьми в домах для престарелых и в гериатрических клиниках, в ряде частных клиник для взрослых и педиатрической клинике Джон Китс, связанной с медицинским центром Маймонидес. Много времени я уделяла работе в общинных центрах – например, в Сефардском общинном центре, где возглавляла центр физических упражнений для женщин. Я также давала консультации в области основ здорового питания посещавшим центр взрослым женщинам и подросткам.

Я считала своей обязанностью вести просветительскую деятельность, продолжает д-р Барзилай. Читала лекции для пожилых людей сефардской общины, но особое внимание уделяла детям. Я читала лекции во многих городских государственных школах, рассказывала ученикам о здоровых привычках питания, устраивала встречи с учителями, родителями и школьниками.

Последние два с половиной года д-р Барзилай специализировалась в бариатрике – одном из направлений в медицине, занимающимся профилактикой и методами лечения ожирения. Ожиревшими считаются люди, у которых индекс и массы тела (BMI) выше 35, а у некоторых ее пациентов он достигал 50. Д-р Барзилай вела наблюдение за пациентами, которым была проведена бариатрическая операция, - один из радикальных методов борьбы с ожирением. Ее обязанностью было проследить, чтобы результаты этой операции, в конечном счете, оказались успешными, чтобы пациент не вернулся к тому состоянию, в котором находился до операции.

Сегодня я работаю в частной семейной клинике, возглавляемой д-ром Видером и д-ром Коэном, продолжает д-р Барзилай, где консультирую пациентов по основам здорового питания, по методам предотвращения заболеваний, что включает постоянный контроль за содержанием сахара в крови, снижение веса, а также физические упражнения.

В клинику приходят пациенты с самыми различными проблемами. Одним нужно понизить или поддержать уровень сахара в крови, других беспокоит повысившееся давление. Многие из этих проблем возникают из-за неправильного питания, подчеркивает д-р Барзилай. Я объясняю пациентам, как покупать здоровые продукты, как их лучше готовить, как читать и понимать диетические данные, приведенные на упаковках продуктов. При первом посещении я интересуюсь историей болезни пациента, выясняю, с какими проблемами он пришел, и на этом основании делаю начальную диетологическую оценку, продолжает д-р Барзилай. Мы также обсуждаем с пациентом его предыдущие попытки избавиться от лишнего веса, понизить уровень сахара иди давление крови, как он питался прежде и какова его нынешняя диета. На этом основании я определяю, какие когнитивные, т.е. ментальные, и поведенческие изменения ему необходимо сделать. Это означает изменение психологического настроя по отношению к питанию, коррекцию диеты и ведение здорового образа жизни.

В первую очередь, питание должно быть регулярным – пропускать завтрак, ланч или обед не следует не только в домашней обстановке, но и при поездках. Следует научиться готовить более здоровые блюда и готовить их быстро, чтобы не терялись важные питательные элементы.

Некоторые пациенты хотят знать, потребление какого количества калорий в день им необходимо для полноценного питания. Для этого в клинике делается метаболический тест, с помощью которого определяется, какова базовая ежедневная потребность в калориях. На этом основании пациенты могут определить, какую пищу и в каком количестве им необходимо есть, чтобы удовлетворить потребности своего организма и одновременно снизить вес или поддерживать его на здоровом уровне.

Хочу еще добавить, заключает д-р Барзилай, что для любого пациента, независимо от его диетических привычек, пола или возраста, я сочетаю диетологическое обучение и диетологическое лечение с физическими упражнениями. Всем пациентам я назначаю индивидуальный комплекс физических упражнений - и не только назначаю, но и показываю, как их делать, так как являюсь еще и персональным физкультурным тренером. Желающие могут упражняться прямо в нашей клинике - у нас для этого есть базовое оборудование. Занятия проводятся под моим наблюдением, и с каждым пациентом я работаю индивидуально.

Dr. Korin BARZILAY

Brooklyn Medical Health & Wellness

3043 Ocean Ave., Ste. 104

Brooklyn, NY 11235

(718) 332-7772